Brocccoli- och potatissoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Mormor igen...

Ingredienser

  • 1 pkt djupfryst broccoli, eller motsvande mängd färsk 250 g
  • 1 purjolök
  • 4 potatisar
  • 2 msk olja
  • 1 l vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1/2 dl riven ost
  • 1/2 dl grädde

    • Instruktioner

    Skär potatisen och purjon i skivor. Låt dem fräsa en stund i olja. Tillsätt vatten och buljongtärning, låt koka i ungefär 10 minuter. Lägg i broccolin och låt koka ca 5 minuter till. Blanda i den rivna osten och grädden strax före servering.

    Liknande recept

    Purjo- och potatissoppa med röda linser och korvslantar
    4.5
    40 min
    4
    2

    Grynig potatissoppa
    4

    Potatissoppa med citron och timjan
    4
    3-4

    Potatissoppa med "Gourmet Kantarell & Cognac"
    4

    Potatissoppa
    30 min
    2

    Potatissoppa med makaroner
    30 min
    2-4
    2

    Potatissoppa med korv och purjolök
    20 min
    4

    Currykryddad potatissoppa med räkor
    3.7
    2
    3

    Potatissoppa med mangold och fetaost
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.