Serverar: 4 portioner
Supergrönsaken broccoli med delikata körsbärstomater och en smaskig tomatsås smaksatt med basilika – tillsammans blir det grunden till en pastarätt som passar perfekt till vardags. Strimlad salami och en rejäl näve riven ost till ger mycket smak.
Sätt på vatten till pastan i en stor kastrull. Strimla salamin. Dela tomaterna i halvor. Skala och strimla löken. Fräs den mjuk i oljan i en kastrull. Häll på pastasåsen och vatten, låt det bli varmt. Håll såsen varm. Skär broccolin i bitar. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Lägg ner broccolin när det återstår 4 minuter av pastans koktid. Låt pastan och broccolin rinna av och blanda det med såsen. Servera pastan med salami, tomater och ost.