Min sons favorit mat, han slickar tallriken när han ätit färdigt.
Ingredienser
450 g strimlad broiler i marinad
1-2 msk vetemjöl
1 burk skivade champinjoner
2 ½ dl grädde
1-2 vitlöksklyftor
30-50 g mögelost
1-2 msk tomatpuré
1 dl smetana
Salt
Instruktioner
- Stek broilerstrimlorna med marinaden i en traktörpanna. Stek tills marinaden har kokat in. Strö över vetemjölet och stek en liten stund till. Tillsätt champinjonerna och spadet från burkenoch rör om. Häll i grädden och pressa vitlöksklyftorna i. Låt sjuda upp.
- Tillsätt mögelosten (jag använder ca 50 g för jag tycker om mögelost men sätt mindre om ni tycker osten har för stark smak) smulad i små bitar och koka upp på nytt tills osten har smält. Klicka tomatpurén i såsen och rör om.
- Låt alltsammans koka i pannan ca 10 minuter. Tillsätt smetanan och låt det sjuda upp på nytt. Smaka av och tillsätt salt om det behövs.
- Servera med kokt ris. Jag brukar koka riset med en buljongtärning i vattnet så blir det extra gott.
- En krispig sallad till passar också bra.
Liknande recept
Kommentarer (0)