Bulgursallad

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Fräsch och god sallad. Passar alldeles utmärkt att lägga i lunchlådan eller i picknickkorgen.

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé
  • Fullkornsbulgur
  • Grönsallad, t ex ruccola, bladspenat, machesallad
  • Tomat, gärna cocktailtomate
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • Gurka
  • Majs
  • Röd lök
  • Solrosskott eller ärtskott
  • Sockerärtor
  • Grillkrydda
  • Gräddfil
  • Italiensk salladskrydda (Santa Maria)

    • Instruktioner

    1. Skär kycklingfilén i 3-4 bitar. Krydda med grillkrydda och stek i olja. Låt svalna en aning. Skiva i små bitar.
    2. Koka bulgur enligt förpackningen.
    3. Skölj och skiva grönsaker. Blanda samman grönsaker, bulgur och kyckling.
    4. Dressing: Blanda gräddfil och Italiensk salladskrydda. Låt stå svalt en stund.
    5. Servera med örtbröd!

    Liknande recept

    Bulgursallad med frukt och grönsaker
    5
    4-6

    Bulgursallad med kyckling, lök och stekta tomater
    30 min
    4

    Örtlax med fetaosttäcke bulgursallad och limesås
    40 min

    Varm bulgursallad med strimlat griskött
    30 min
    5-6

    Sarisens bulgursallad
    30 min
    2

    Lax med ljummen bulgursallad och avocadocréme

    Bulgursallad
    12

    Grönsk bulgursallad
    4

    Saffranskryddad bulgursallad med kyckling och skaldjur
    4

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Mat av rester
    Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.