Passar både vuxna och barn. Underbart gott.
Ingredienser
500 g färs
1 msk smör
1 gul lök, finhackad
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 msk chilipulver
1 grön paprika
1 msk tomatpuré
1 dl vatten
1 msk maizena
8 små tortillas
2 dl riven ost
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Bryn färsen i smöret. Tillsätt lök och vitlök. Krydda med salt och chilipulver.
- Tärna paprikan och tillsätt den, tomatpurén och 1 dl vatten. Låt koka ca 10 min.
- Rör ner maizenan och smaka av med mer salt och chilipulver om det behövs.
- Fördela färsen på tortillan och rulla ihop. Lägg dem i ugnsform och strö över osten. Gratinera 10-12 min.
- Servera med salsa och valfria grönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mexikansk matlagning
Mexikansk matlagning är en blandning av den centralamerikanska, spansk...