Camillas goda kycklingsoppa
Denna soppa är så otroligt god och går hem hos gammal såväl som ung. Mina barn på 2 och 4 år bara älskar den. Den passar till vardags såväl som fest och blir lite extra festlig med nygjort vitlöksbröd. Att den är lätt och snabb att göra gör ju bara saken bättre! Den måste du bara prova!
Ingredienser
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g kycklingfilé
2-3 hönsbuljongtärningar
2-3 msk kycklingfond
2-3 msk vetemjöl
3-4 msk kinesisk soya
1 liten burk creme fraiche
8 dl vatten
Dragon
Instruktioner
- Hacka löken och skär kycklingköttet i små tärningar.
- Fräs löken och lägg i kycklingen och bryn.
Häll på vatten, buljongtärningar, fond och låt koka en stund.
- Vispa ut vetemjölet i lite vatten och red soppan.
- Rör ner creme fraichen. Ev. behövs det vispas lite så att den löser sig lättare.
- Smaka av med soyan och dragonen och låt koka upp.
- Klar att servera!
Liknande recept
Kommentarer (5)
Jättegod! Kan lätt bli för salt, var försiktig med buljongen. En perfekt vardagsmiddag som är nyttig och hela familjen tyckte om den, knäckebröd passar bra till!
Riktigt gott men jag tog bara 11/2 buljongtärning för jag läste "varningen" i kommentaren innan. :) Gillar inte när maten blir för salt och med den minskningen på buljongtärningen så blev det MUMS! Tack för ett gott recept! :D
Mycket god soppa även jag drog ner på buljongen och så slängde jag i lite äggnudlar mot slutet så att den blev lite matigare.
En mycket god och lättlagad soppa, helt i min smak! Jag drog dock också ner på buljongen och hade även i kantareller. Detta är en soppa jag kommer att göra många gånger!
Jag blev mycket missnöjd. Soppan var snarare mer som en sås med lite kyckling än en soppa och den smakade bara buljong och soja. Ingen i min familj gillade den, alla tyckte den var jätteäcklig.