En enkel rätt med hösttouch, här publicerad i vegansk version.
Ingredienser
300 g champinjoner
250 g vitkål
2 ½ dl havregrädde alt. sojagrädde
½ dl hackad persilja
1 pressad vitlöksklyfta
Salt efter smak
Peppar efter smak
Kryddning efter eget tycke
Instruktioner
Skiva champinjonerna och strimla vitkålen. Fräs dem mjuka tillsammans med vitlöken i en panna. Tillsätt grädden och kryddor. Rör om och låt koka i ca 2 min. Strö över persilja.
Serveras förslagsvis i sin enkelhet till bröd, eller som tillbehör till potatis eller ris.