En favorit hemma, med fräsch panering av sesamfrön i stället för ströbröd
Ingredienser
4 kycklingfiléer
6 dl kokt bulgur
1 dl gula sultanrussin
1-2 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 ägg
1 dl sesamfrön
2-3 morötter
1 gurka
Sweet chilisås efter smak
Instruktioner
Koka bulgurn enligt anvisningen på paketet (10-15 minuter). Blanda ner sultanrussin och smaka av med salt och vitpeppar.
Skär kycklingen i lagom stora bitar och strö på salt och vitpeppar. Vänd kycklingbitarna i en tallrik med lätt uppvispat ägg och sedan i sesamfrön. Stek kycklingbitarna i lite rapsolja på medelvärme ca 7 minuter på var sida.
Skala och hyvla morötterna på längden. Hyvla gurkan på längden.
Servera kycklingen med bulgur, grönsaksstrimlor och sweet chilisås.