Njut av dessa chokladbiskvier som har kraftig chokladsmak.
Ingredienser
80 g mörk choklad
80 g smör
2 dl strösocker
2 st ägg
1 ¼ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl kakaopulver
Kräm
150 g jordnötssmör
½ dl florsocker
Instruktioner
Sätt ugnen på 170°.
Smält choklad och smör i ett vattenbad, rör noggrant under tiden. Låt det svalna något.
Vispa socker och ägg i en bunke till en fluffig massa. Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en skål. Rör ned äggvispet i chokladen och sikta därefter i mjölblandningen.
Forma kulor, ca 1 msk smet och lägg på bakplåtspapper.
Grädda kakorna i ca 6-8 minuter. Låt dem kallna på galler.
Kräm:
Vispa samman florsocker och jordnötssmör och bred det på hälften av kakorna. Lägg ihop dem och njut!
En riktig godiskaka. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.