Chokladcupcakes med maraboufrosting

Läckra chokladcupcakes fyllda med marabouchokladbitar och med maraboufrosting samt nonstop ovanpå. Val av chokladkaka är självklart upp till dig. Jag testade marobou-daim i smeten och marabou-polka i frostingen, var supergott!

Ingredienser

  • Cupcakes
  • 150 g smör
  • 2 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 dl gräddfil
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 1 marabouchokladkaka
  • Frosting
  • 150 g philadelphiaost
  • 50 g smör
  • 5 dl florsocker
  • 1 marabouchokladkaka
  • Garnering
  • Nonstop
  • Instruktioner

    1. Cupcakes: Sätt ugnen på 200 grader om du vill göra stora muffins, och 225 grader om du vill göra små.
    2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör och gräddfil. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
    3. Hacka den första chokladkakan (den som du vill ha i smeten) i små bitar, ex. 4 bitar per chokladruta. Rör ner bitarna i smeten med en sked.
    4. Placera ut pappersformar på en plåt. Om du använder bullformar kan du för säkerhets skull använda två per muffin. Fyll formarna till 2/3 med smet.
    5. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.
    6. Frosting: Rör samman det rumstempererade smöret och philadelphiaosten med hjälp av en elvisp.
    7. Smält den andra chokladkakan över vattenbad och blanda sedan ner det i frostingen.
    8. Häll ner florsockeret lite i taget och vispa till en jämn smet.
    9. Bred eller spritsa ut frostingen över dina avsvalnade cupcakes. Ha sedan på nonstopen.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben