Lite lyxiga kakor att servera till kaffet när man bara vill ha något litet och lite med chokladsmak.
Ingredienser
400 g mandelmassa
100 g rumstempererat smör
4 ägg
1 msk kakao
Garnering
Ca 150 g mörk blockchoklad
Kakdekorationer, tex apelsinskivor
Instruktioner
Riv mandelmassan och arbeta ihop den med matfett, ägg och kakao. Bred ut smeten i bakplåtspappersklädd form, ca 20 x 30 cm stor. Jämna till ytan.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 - 25 minuter. Ta ut formen och låt kakan svalna.
Ta ut ca 25 kakor med en liten hjärtform.
Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Doppa kakans ovansida och kanter i den smälta chokladen. Garnera med apelsinskivorna.
Lägg kakorna kallt till serveringen. Perfekt till en kopp kaffe.