Ett bra recept som jag även använt som tårtbotten.
Ingredienser
4 1/2 dl vetemjöl
3 dl socker
3 msk kakao
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl soyamjölk eller vad du använder
3/4 dl olja
1 dl kokhett vatten
Glasyr
1 1/2 dl florsocker
1 1/2 msk vatten
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°.
Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt soyamjölken eller vad du valt för ersättning, olja och det kokheta vattnet. Rör om väl. Häll smeten i en smord och mjölad 2-liters form.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Blanda glasyren och bred över den kalla kakan.