En verklig festtårta - lätt att förbereda och bra att frysa.
Ingredienser
350 g mandelmassa
5 äggvitor
2 dl kokos
Mousse
400 g Marabou mörk choklad
5 äggulor
3 msk rom eller rivet apelsinskal
5 dl vispgrädde
Garnering
Kakao
Ev hyvlad mörk choklad
Ev kakaobönor av choklad
En mycket mäktig tårta med underbar chokladmousse. Kokosen gjorde tyvärr bottnarna lite väl torra och dominerande i smaken. Men en 4:a blir det tack vare den goda chokladen. Tilläggas bör att mandelmassan bör vara kylskåpskall när man river den och blandar ner i äggvitan.