Ingredienser
Botten
3 ägg
2½ dl socker
50 g vit blockchoklad
1 dl varmt vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Ev rivet skal av ½ citron
Hallonfyllning
100 g hallon
½ dl florsocker
½ msk pressad citron
Chokladmousse
100 g smör
200 g mörk blockchoklad
4 äggulor
4 äggvitor
2 dl florsocker
½ dl starkt kaffe
Chokladring
150 g mörk blockchoklad
Garnering
Frukt, bär, blommor, blad, eller vad man vill