Mörk chokladbotten smaksatt med cider (smultron och geléhallon). Rosa glasyr med samma aromer. Denna cider är mycket stark. Alkoholfri variant: Byt ut cidern mot konc. hallonsaft och smultronessens.
Ingredienser
Botten
3 dl flytande margarin
3 dl vatten
7 ägg
6 dl socker
6-7 dl vetemjöl
3-4 msk kakao (mängd efter smak)
3 tsk bakpulver
2 dl Rekorderlig Hallon-Stjärnfrukts Cider
Alt. 2-3 tsk smultronessens (mängd efter smak)
Glasyr
100 g smör
5 dl florsocker
2 msk grädde
2 msk Rekorderlig Hallon-Stjärnfrukts Cider
Alt. 2 msk konc. hallonsaft
Ev. 10 droppar grön hushållsfärg
Garnering
Chokladspån
Chokladströssel
Geléhallon