Chokladrutor på kokosbotten

Goda munsbitar med luftigt chokladtäcke. Rutorna är dessutom glutenfria!

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Riv mandelmassan och rör ihop med äggvitor, kokos och kanel. Lägg bakplåtspapper i botten på en form ca 23x23 cm. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt kallna.
3. Smält chokladen i mikro eller över ett vattenbad. Vispa grädden fast. Vispa ner äggulorna i chokladen och rör ner grädden till en jämn smet.
4. Bred ut chokladsmeten i formen och täck med plastfolie. Ställ kallt att stelna i minst 5 timmar, gärna över natten.
5. Skär i rutor och garnera med hyvlad choklad och strössel.

Liknande recept

Kommentarer (0)