Citron- och vitlökskyckling

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

En god pastarätt med kyckling som inte är så "såsig".

Ingredienser

  • 500 g färsk pasta
  • eller
  • 400 g torkad pasta
  • ½ purjolök, den vita delen
  • 2 msk smör till stekning
  • 1 msk olja till stekning
  • ca 400 g kycklingfilé (bröst- el. lårfilé)
  • 2 krm fänkålsfrön
  • 1 msk finhackad vitlök
  • 1½ tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • Garnering
  • 2 msk hackad bladpersilja

    • Instruktioner

    1. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Håll varmt.
    2. Skölj och strimla purjolöken. Smält ca 1 msk smör i en het stek- eller traktörpanna och fräs purjolöken mjuk i 3-4 min. Salta och peppra. Ta upp den ur pannan och håll varmt.
    3. Skär kycklingen i mindre bitar eller strimla den. Fräs den i pannan med 1 msk smör och 1 msk olja i 4-5 min.
    4. Strö över fänkålsfrön och vitlök. Salta och peppra. Häll på citronjuicen. Sänk värmen något och låt allt puttra ihop i 3-4 min.
    5. Arrangera pastan på tallrikar tillsammans med citronkycklingen och purjolöken. Strö över bladpersilja.
    6. Kokta morötter är gott till.

    Liknande recept

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Mjuk citron- och chokladkaka med havregryn

    Citron- och bananrutor
    4
    20-30
    3

    Marmorerad citron- och chokoffèekaka
    10

    Citron- och basilikafisk
    45 min
    2
    2

    Vitlökskyckling i ugn
    3.9
    1 h
    4
    7

    Familjens citron- och apelsinkrämskaka
    4.2
    8-10
    2

    Citron- och blåbärsrutor
    30

    Chilimarinerad vitlökskyckling i gryta
    4.8
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.