Serverar: 4-6 portioner
Lätt att göra
Lös upp gelatinpulvret i lite kokande vatten. Eller lägg gelatinbladen i kall vatten. Rör äggulor och socker poröst. Blanda i citronskal, citronsaft och det smälta gelatinet. Vispa äggvitor och grädde var för sig och blanda med äggsmeten. Häll fromagen i portionsglas eller i en serveringskål. Låt den stelna 1-2 timmar. Servera bär eller frukt till t ex halvtinade hallon och bitar av ananas. Fromagen kan också stjälpas upp på serveringsfat 4-6 personer