Citronkokt fisk

Serverar: 3 portioner

Serveras med fördel till pressad potatis!

Ingredienser

1 paket fryst fisk (ex. hoki, torsk, sej)

2 citroner, pressas

Såsen

2 morötter, rivna

1 bit rotseller, riven

1 grönsaksbuljongtärning

1 dl vatten

2 dl mjölkfri crème fraiche

Salt

Peppar

Lägg fisk i en tjockbottnad kastrull, häll över citronsaften. Kokas under lock tills fisken är klar (vit)
Fräs de rivna morötterna med den rivna rotsellerin i lite olja. Tillsätt vatten, buljongtärning samt creme fraiche. Salta & peppra efter tycke och smak.