Serverar: 4 portioner
Bulguren blir jättegod och ser mycket trevligare ut när man blandar den med lite grönsaker
Koka bulguren ihop med buljongtärningen tills den är klar. Skala och skär morötter och paprika i bitar, finhacka purjolöken. Koka morötterna Blanda grönsakerna och bulgur. Tillsätt citronsaft och rivet skal. Stek fisken och servera med tabuleh