Citronsås till fisk

Name: Citronsås till fisk
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 3 msk vetemjöl; 3 dl fiskbuljong; 1 dl grädde; 1 äggula; ½ tsk salt; 1 tsk citronsaft

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Tog vad jag hade hemma. Familjen blev nöjda. Tyckte själv att den blev riktigt bra.

Ingredienser

3 msk vetemjöl

3 dl fiskbuljong

1 dl grädde

1 äggula

½ tsk salt

1 tsk citronsaft

Instruktioner

Vispa ner mjölet i fiskbuljongen. Koka upp under omrörning. Späd om det behövs med lite extra buljong eller med lite mjölk.
Tillsätt grädden och vispa i äggulan. Dra grytan av plattan. Tillsätt citronsaften och smaka av med saltet.