Citronsås till lax mm.

Name: Citronsås till lax mm.
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 2 citroner; 4 dl lätt crème fraiche; 2,5 dl mellangrädde; 4 dl vatten; 2 fiskbuljongtärningar; salt; vitpeppar

Serverar: 10 portioner

Tid: 30 minuter

Supergod!

Ingredienser

2 citroner

4 dl lätt crème fraiche

2,5 dl mellangrädde

4 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

salt

vitpeppar

Instruktioner

Tvätta och borsta citronerna väl i varmt vatten.
Gör tunna strimlor av det gula skalet med zestjärn eller potatisskalare och kniv. Koka skalen 1/2 minut och släng sedan vattnet.
Koka ihop crème fraiche, grädde, vatten och buljongtärningar 5-10 minuter.
Smaka av med 1-2 msk pressad citron och om det behövs salt och peppar. Tillsätt citronskalen.