Recept hittat i Hemmets Journal..
Vardagsgott kan tänkas till fest. Receptet är för 2 personer men kan lätt dubblas
Ingredienser
2 tsk matfett
2 vitlöksklyftor
150 g färsk babyspenat eller fryst tinad spenat
1-2 burkar stora musslor, 225 g
Salt
Peppar
Instruktioner
Fräs matfett, vitlök och spenat i en stekpanna tills spenaten är mjuk.
Låt musslorna rinna av i en sil. Vänd ner dem i spenat- blandningen och låt dem bli varma.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt färsk citrontagliatelle och cocktailtomater.