Cognacsrutor med apelsin- och aprikossmak

Serverar: 30 portioner

Essenser, aromer och hushållsfärg till detta receptet finns att köpa hos Borgeby Kryddgård och Essensfabriken.

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl vetemjöl

6 dl strösocker

3 tsk bakpulver

4 msk kakao

½ tsk cognacsessens

1 tsk apelsinarom

1 tsk aprikosarom

Glasyr

500 g philadelphia färskost, naturell

5 dl florsocker

½ tsk cognacsessens

2 tsk nougatarom

3 tsk brun hushållsfärg

Garnering

Valfritt strössel

Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Tillsätt essens och aromer. Rör om.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20-40 minuter i 175 grader. Låt svalna.
Glasyr: Rör ihop alla ingredienserna till en slät glasyr. Bred ut den över kakan. Garnera efter önskemål.
Hoppas att det skall smaka!