Kanonenkel och mumsig lax till både vardags och fest
Ingredienser
4 portionsbitar laxfilé (ca 500g)
½ burk grön pesto (ca 75 ml)
3 msk sesamfrö
2 msk ströbröd
Salt
Peppar
Instruktioner
Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form.
Salta och peppra något.
Blanda peston med sesamfrön och ströbröd.
Bred blandningen över laxen och ställ in i ugnen 175 grader i cirka 20 minuter eller tills laxen känns fast.
Servera med blandad sallad, en kall yoghurtsås och pressad eller vanlig kokt potatis.