Couscous med grönsaker

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

En god couscous med grönsaker som passar till lammfilé, fläskfilé, kycklingfilé mm.

Ingredienser

  • 2 1/2 dl couscous
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 1 liten squash, ca 300 g
  • 1 bunt salladslök
  • 100 g små färska spenatblad
  • 250 g cocktailtomater
  • 2 msk olivolja
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Koka upp vatten och buljongtärning.
    2. Rör i couscousgrynen och lägg på lock.
    3. Dra kastrullen från värmen och låt stå och svälla i 10 minuter.
    4. Skär squashen i små tärningar, strimla salladslöken.
    5. Grovhacka sedan den färska spenaten och dela tomaterna.
    6. Fräs squash och salladslök i olja ett par minuter.
    7. Rör i couscousen med en gaffel och blanda ner den bland grönsakerna.
    8. Tillsätt spenaten och tomaterna och värm under omrörning.
    9. Smaksätt med salt och peppar.
    10. Servera genast.
    11. Lycka till! Smaklig måltid.

    Liknande recept

    Barnmat Grönsaker med couscous
    5
    25 min
    7
    1

    Couscous med grillade grönsaker
    4.3
    4
    3

    Rostade grönsaker
    20 min
    4
    1

    Citronkyckling med rostade grönsaker
    5
    55 min
    4
    1

    Gratäng med feta och grönsaker
    4

    Falukorv med krämiga grönsaker
    4
    2
    1

    Åsas grillade grönsaker i foliepaket
    5
    4
    6

    Kyckling med couscous, vita bönor och wokgrönsaker
    35 min
    2

    Örtwokad kassler med grönsaker
    4

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Tonfisk
    Stekt tonfiskkotlett med grönsaker och tomatpesto4 personer Tomatpesto...

    Goda grönsaksrätter
    Från vår kokbok kommer dessa mycket bra grönsaksrecept.Grönsakscouscou...

    Goa gryn!
    Det har kommit en massa nya goda gryn i affärerna. Jag får många frågo...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.