Stek först pannkakor. Hacka champinion, surkål och krydda allt. Stek i stekpanna utan fett. Fördela fyllningen på dom färdiga pannkakaor. Rulla ihop eller vik i trekant.
Vispa ihop ägg, havrekli och maizena. Doppa crepsen i smeten på båda sidor och lägg i en varm stekpanna. stek några minuten på båda sidor och klart!!