Skala, hacka och fräs lök och vitlök mjuk.
Rör ner crème fraiche, pressad citron samt dragon och låt koka upp.
Blanda i kycklingen och låt bli varmt. Krydda med salt och peppar efter behag.
Fördela fyllningen i pannkakorna/plättarna, rulla ihop, strö över ost och gratinera 12 - 15 minuter i 225 graders värme.