Crêpes Suzette a la Grövelsjön

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Dessert i min smak från Allers nr 39/2009

Ingredienser

  • 1½ dl vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 4 ägg
  • 1 msk socker
  • en nypa salt
  • Sås
  • ½ citron
  • 1 apelsin
  • 2 msk smör
  • 2 msk socker
  • 3 cl konjak
  • 3 cl Cointreau
  • Servering
  • 4 kulor vaniljglass
  • 4 msk hjortronsylt
  • ev färsk frukt eller bär

    • Instruktioner

    Rör ihop crêpessmeten, grädda som vanliga pannkakor, vik ihop dem till kvartar när de svalnat. En crêpe per person är lagom. Riv citron- och apelsinskalen och pressa ur saften. Koka ihop matfett, rasp, saft och socker i en stekpanna. Lägg i crêpsen och låt dem bli varma. Slå på spriten och flambera. Servera med glasskulor och hjortronsylt. OBS! flambera inte under spisfläkten!!

    Liknande recept

    Crêpes med kräftstjärtar
    3.3
    6

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Crèpes på julbordets rester
    30 min
    4

    Bacon och spenatfyllda crépes.
    4.6
    4
    2

    Crêpes med konjaksäpplen
    4

    Crêpes med kräftstjärtar
    15 min
    1

    LCHF Crepes / pannkakor
    4.7
    40 min
    2-3
    1

    Köttfylld crêpe - Hortobágyi húsos palacsinta

    Crêpes med nutellachokladsås & vaniljglass
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.