Servera gärna med ris och som tillbehör små skålar med mango chutney och jordnötter i, så var och en får ta det dom vill.
Ingredienser
800 g benfri kotlettrad
Salt
Peppar
Curry
Sås
1 finhackad gul lök
1 msk curry
1 msk vetemjöl
2 dl hönsbuljong
2 dl vispgrädde
3-4 bananer
Instruktioner
- Dela kotlettraden på längden.
Bryn kotlettlängderna i en stekpanna, krydda med salt, peppar och curry.
Låt eftersteka under lock på svag värme ca 15 minuter.
- Sås:
Fräs lök tillsammans med curry i en gryta.
Strö över mjöl och blanda i buljong och grädde.
Koka upp såsen och lägg i de skivade bananerna.
Låt koka några minuter.
- Skär kotlettraderna i ca 2 cm breda bitar och lägg upp på ett fat. Häll över såsen.
Liknande recept
Kommentarer (0)