Jättegod och enkel rätt att göra. Dessutom endast 4 points/person.
Ingredienser
1 halv grillad kyckling utan skinn
1 tsk curry
½-1 tsk salt
1 dl matlagningsyoghurt (max 8 %)
4 cm av en purjolök
4 stycken bakpotatisar
Instruktioner
Baka potatisarna 40-45 minuter i 200 grader.
Skiva purjolöken i tunna skivor och sära på dem så det blir ringar.
Skär kycklingen i små bitar och blanda ihop med purjolöksringar, curry, salt och matlagningsyoghurt.
Gör snitt i den bakade potatisen och fördela fyllningen däri.