Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt resterande ingredienser under omrörning.
Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda i 175 grader ca 30 minuter.
Nagga kakan med en gaffel.
Blanda ingredienserna till smörkrämen i en tjockbottnad kastrull och låt sjuda tills den tjocknar. Bred den varm över kakan.
Strö över hackad daim.
Verkligen jätte god