Davids kycklingsås med saffran

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Denna "påhittade" rätt blev en succé hos vår son

Ingredienser

  • 2 stora kycklingfiléer
  • ½ purjolök
  • ½ röd paprika
  • 1 brk svamp eller färsk
  • 150 gram skuren bacon
  • 1 pressad vitlök
  • 1 brk kokosmjölk
  • 1 - 2 msk tomatpuré
  • 1 pkt saffran
  • salt
  • peppar
  • Pasta
  • Riven ost

    • Instruktioner

    1. Skär kycklingfilérna i strimlor samt baconet.Stek först kycklingen & lägg ned baconet.Ta åt sidan stek lök,svamp,paprika,strö över saffran smaka av tillsätt eventuellt salt & peppar.Tänk på att baconet är saltat. Blanda kyckling/baconet med grönsakerna.Häll över kokosmjölken & tomatpurén,låt detta puttra 5-10 minuter.
    2. Detta recept hittade jag på i lördags & det var den färgstarkaste(gul) middag vi ätit på länge.Serveras till pasta riven ost & en god sallad.

    Liknande recept

    Saffrans gifflar
    5
    2 h
    24

    Sockerbullar med saffran
    4.7
    48
    8

    Saffran prästens hår

    Scones med saffran, hasselnötter, solros- och linfrön
    15 min
    2

    Fisksoppa med saffran
    5
    40 min
    5-6

    Kyckling med saffran och tomat
    5
    2
    1

    Adventskaka med saffran
    3.5
    2

    Fiskknyte med Saffran
    30 min
    4

    Quorn Filéer i krämig sås med smak av saffran
    15 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.