Saffran prästens hår

När jag gör mina S-saffransbullar så gör jag alltid några Prästhårsbröd också. När man lägger fram "håret" kan man antingen lägga fram en fin kniv så var och en får skära sig en bit eller så skär man upp det och lägger ihop det till ett stort bröd igen. Så det knappt syns att man skurit i det.

Ingredienser

  • Deg
  • 1 l mjölk (ljummen)
  • 200 g smält smör
  • 2 g saffran
  • 3,5 dl strösocker
  • 1,5 tsk salt
  • 2 ägg
  • 100 g jäst
  • 17 dl vetemjöl eller mer till lagom fast deg
  • Pensling
  • 2 ägg lätt vispade
  • Russin
  • Instruktioner

    Blanda degen och baka ut till önskad form. Mycket enkelt och bra recept som inte misslyckas! Behöver inte jäsa i bunken. Baka ut direkt och lägg på bakplåtspapper på plåt. Stick i russin där Du vill ha dem. Låt jäsa. Grädda ca 10 minuter i 220 grader för bullar 200 grader för prästens hår.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben