Dijonsås

Serverar: 3 portioner

Tid: 10 minuter

Passar bra till panerade kotletter och klyftpotatis. Trots sin speciella smak uppskattades den även av min 3-åring!

Ingredienser

  • 2 schalottenlökar
  • 1 msk smör
  • 1 köttbuljongtärning + 2dl vatten
  • 1 dl lätt creme fraiche
  • 1 msk dijonsenap
  • knappt 1 msk soja
  • 1-2 msk hackad gräslök (fryst går utmärkt)
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    Skala och finhacka lökarna. Fräs dem i smör i kastrull. Tillsätt köttbuljong, creme fraiche och soja. Koka samman såsen och smaka av med dijonsenap, salt och peppar. Strö över gräslök.

    Liknande recept

    Panerad kyckling i krämig dijonsås
    45 min
    4-6

    Fläskfilé med dijonsås
    4
    30 min
    2-4
    1

    Dijonsås med kapris
    15 min
    4

    Fylld kalvschnitzel med tapenade och dijonsås
    4

    Dijonsås
    4

    Kokt rimmad älgkalvbringa med dijonsås och smörstekta rotfrukter
    6

    Köttfärslimpa med klyftpotatis och dijonsås
    1 h
    8

    Lyxpasta med biff och Dijonsås
    4

    Baconfyllda harstekar med dijonsås och grönsakspytt
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.