Serverar: 4 portioner
Byt gärna ut den lufttorkade skinkan mot rökt tunnskivad lax eller någon tunnskuren korv
Dela skinkskivorna och sellerin en gång på längden. Bred ut skinkskivorna och bred på ost. Tryck fast dem i bladsellerin och grissini och snurra dem runt lite lätt omlott. Servera dem till ett glas vitt vin.