Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Enkelt, snabbt och smaskigt!
Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingen i bitar, kuber på ungefär 2 cm och nagga bitarna lätt med en gaffel så blir dem extra möra och goda. Blanda olja, soya, pressad vitlök, sambal oelek och färsk eller torkad ingefära. Häll blandningen i en ugnssäker form tillsammans med kycklingbitarna och rör runt så att alla kycklingbitar täcks. Ställ in formen i mitten av ugnen. Efter ca 10 minuter, rör runt i formen för att lossa kycklingbitarna från varandra. Efter ytterligare 10 minuter är kycklingen klar. Servera med ris eller ugnsrostade rotfrukter och en kall sås, gärna tzatziki.
Mat på SJ
Att färdas genom Sverigeland med X2000 är bekvämt och smidigt. Man får...