Färsk äppelsoppa

Serverar: 4 portioner

Recept från Kajsas kokbok 1935

Ingredienser

  • 1/2 kg äpplen
  • 1 l vatten
  • 1-2 dl socker
  • 2-3 msk potatismjöl
  • Ev. 1 kanelstång

    • Instruktioner

    1. Äpplena skalas, urkärnas och skäras i klyftor. Skal och kärnhus påsättas i vattnet och få sakta koka 20 min.
    2. (Önskas mera smak på soppan, ilägges en bit kanel.)
    3. Saften frånsilas, bör vara ung. 1 l, samt smaksättes med sockret, och häri få äppelklyftorna koka mjuka. Upptagas och läggas i soppskålen.
    4. Saften redes med potatismjölet, utrört i det kalla vattnet och slås över äpplena. Omblandas försiktigt och får kallna.

    Liknande recept

    Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta
    4.3
    2
    4

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Fetacremé med soltorkad tomat & färsk basilika
    5
    10 min
    2-3
    1

    Pastasås med kassler och färsk timjan
    4

    Medelhavsbiffar med färsk pasta och zucchini
    12

    Filodegspaj med kyckling,fetaost o färsk spenat.
    5
    40 min
    4
    1

    Färska frukter och grönsaker
    4-6

    Fiskgratäng med färska räkor
    5
    40 min
    4
    2

    Wokade nudlar med kycklingfilé och färska grönsaker
    4.8
    45 min
    4-6
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.