Serverar: 4 portioner
En uppfriskand efterrätt.
Skär päronen i bitar, bananer och kiwi i skivor. Häll över apelsinjuicen och blanda om. Stöt polkagrisar i mortel. Blanda gräddfil, florsocker, äggula och polkagrisströsslet. Lägg fruktsalladen i portionsskålar, lägg blåbären överst. Servera med såsen.