Färskpotatis med pesto

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Enkelt men festligt grilltillbehör. Toppen till sjöss, eller i husvagnen.

Ingredienser

  • 1 kg färsk potatis
  • 4-5 msk pesto, röd eller grön
  • 1 skivad eller hackad rödlök
  • 1-2 msk balsamvinäger
  • 1 bit tärnad fetaost
  • Salt
  • Peppar
  • Hackade valnötter (kan uteslutas)
  • 10 cocktailtomater (kan uteslutas)

    • Instruktioner

    Tvätta potatisen och ta bort skalet så mycket som behövs. Koka den och dela den i mindre bitar. Blanda med pesto, lök och vinäger. Blanda i fetaosten, och smaka av med salt och peppar. Tillsätt tomater och nötter om du har tillgång till det. Servera till grillat kött eller lax och en god sallad till.

    Liknande recept

    Spett på färskpotatis med pesto
    16

    Kycklingpasta med feta och pesto
    4

    Pasta al Pesto
    5
    4
    2

    Grön sparris med pesto och pasta
    4
    10 min
    2-4
    2

    Baconlindad, fylld kyckling med pesto, soltorkade tomater och parmesanost
    4.8
    1 h
    4
    2

    Lammstek provencale med rostad färskpotatis och gräddig sås
    4.8
    4-5
    19

    Ljummen färskpotatis i curryremoulad
    4

    Grön pesto
    5
    4
    1

    Sallad på färskpotatis
    4-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.