Ingredienser
1½ kg färskpotatis, kokt
1 liten purjolök eller 4 färska lökar, finskivade
2 knippen rädisor, finskivade
Dressing
2 dl olivolja
3 msk röd vinäger
2 msk vatten
Salt
Svartpeppar
3 tsk ljus dijonsenap
3 msk hackad persilja
3 msk hackad gräslök
1 msk hackad färsk dragon
Ca 10 basilikablad, strimlade
Dela potatisen i mindre bitar och blanda med lök och rädisor i en skål. Blanda dressingen, slå den över salladen och vänd runt.