Falu med medelhavsgrönsaker

Serverar: 4 portioner

Korv med medehlavssmak

Ingredienser

  • 2 paprikor, i klyftor
  • 1 zucchini (ca 300 g), i halvmånar
  • 2 morötter (ca 200 g), i strimlor
  • 1 dl svarta oliver
  • 2 msk olivolja
  • 3-5 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2-3 krm oregano eller basilika
  • Ca: 400 g falukorv, i bitar
  • 4 portioner bulgur

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Blanda grönsaker, oliver, olja, salt och kryddor i en stor långpanna. För ut grönsakerna mot sidorna och lägg korven i mitten.
    3. Stek i mitten av ugnen tills grönsakerna är mjuka och korven genomvarm, 15-20 minuter. Koka under tiden bulguren enligt anvisning på förpackningen.
    4. Servera den till korven och grönsakerna.

    Liknande recept

    Ugnsrostade medelhavsgrönsaker med lax och het sås

    Ugnsbakad lax med medelhavsgrönsaker i apelsindressing
    4

    Cinas västerås gurka
    1 d
    60

    Falu och Potatislåda
    3.5
    4
    2

    Falu på grön bädd
    4

    Falu provencal
    4

    Boston falu
    45 min
    3-4

    Rostade medelhavsgrönsaker med fetaost och cashewnötter
    2

    Faluns exotiska korv
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.