Festgratäng

Serverar: 4-6 portioner

En supergod spagettigratäng med kyckling och currypaprikasås. Fick detta recept av en kompis för många år sedan och det lagas både till vardags som fest.

Ingredienser

  • 500 g spagetti, kokas
  • 1 grillad kyckling, rensad och i mindre bitar
  • 1 finhackad röd paprika
  • Sås
  • 3 msk smör
  • 1 ½ tsk paprikapulver
  • 1 ½ tsk curry (santa maria)
  • 1 - 1 ½ msk mjöl
  • 3 dl grädde
  • 1 tsk soja
  • 1 krm salt
  • 1-2 krm grillkrydda
  • 3 dl kycklingbuljong

    • Instruktioner

    1. Koka spagetti enligt anvisning och slå av vattnet.
    2. Smält smöret i en kastrull, tillsätt curry och paprikapulver, fräs en stund. Strö över mjöl, blanda ner grädde och buljongen, låt sjuda upp under vispning. Krydda med salt och grillkydda.
    3. Blanda ner kyckling och paprika, koka såsen i 5 min. Smörj en ugnsform, slå i spagettin, häll såsen över, rör gärna om lite. Enklast är att blanda ihop allt i en kastrull först och slå i ugnsformen.
    4. Riv över ost och gratinera i ugn på 225º i ca 20 min tills gratängen fått fin färg. Om alla ingredienser är varma redan innan går det fortare.

    Liknande recept

    Festgratäng med köttfärs
    4.4
    4
    22

    Festgratäng med kyckling och kassler
    4
    4
    1

    Festgratäng
    6

    Festgratäng med kassler och rotfrukter
    4.1
    4
    5

    Kasslergratäng Toulouse
    3
    4
    1

    Festgratäng
    4.5
    4-5
    1

    Festgratäng med ris och räkor
    3.5
    4
    2

    Festgratäng med köttfärs
    5
    30 min
    4-6
    4

    Finaste festgratängen
    1 h
    6-8

    Kommentarer (3)

    Lottis1 6 september 2009

    Jag testade detta recept idag till middag. Det var väldans gott och kommer definitivt lagas till fler gånger.Tack för ett bra recept.

    Lottani 5 april 2010

    Jag hade ingen paprika hemma så jag drog ner en burk majs istället. Jättegott vart det! Tom sonen som tror att han inte tycker om kyckling åt så det var lyckat!

    milla-76 24 januari 2011

    Mums...kommer lagas igen!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.