Serverar: 4-5 portioner
En jättegod gratäng som man kan variera med både kyckling och fläskfile.
Lägg filéerna i en ugnsform (utan att steka filéerna innan). Häll över soya och pudra över paprikapulvret. Bryn champinjonerna i kvartar och lägg sedan över dom i formen med filéerna, hacka tomaterna och strö över. Gör såsen så här : Smält smör, häll i mjölet vispa. Häll i buljongen och grädden häll i lite soya och krydda med salt och peppar. Häll över såsen i formen och låt stå i ugnen i ca 30-40 min i 225 grader Tag ut formen och strö över rikligt med gorgonzolaost och persilja. Servera gärna med ris och en sallad.
Mmmm, jättegott, tom barnen åt med god aptit! Ska prova något annat än ris till nästa gång, det var inte helt "perfekt" som tillbehör...