Serverar: 4 portioner
Det låter gott har inte provat.
Skär filén i 2 cm tjocka skivor, bryn skivorna lätt i smör. Tag upp köttet, lägg i en klick smör och den hackade löken, vitlök och svampen. fräs en stund på svag värme under omrörning, dofta över mjöl och späd med rödvin,konjak och gräddeoch koka såsen i 10 min, smaka av med salt. Lägg i köttskivorna och låt grytan puttra i 5 min, strö på rosépeppar och servera med potatis och någon grönsak.
Fantastiskt gott!! Lättgjord dessutom :-))
Jättegott och lättlagat!