Ta fram grillen! Laga sedan dessa goda kotletter som får en sötstark smak. Pensla köttet med extra marinad under grillningen.
Ingredienser
4 fläskkotletter
Marinad
3 msk soja
3 msk färskpressad limesaft
3 msk aprikospuré
1 msk dijonsenap
1 tsk rivet citronskal
1 vitlöksklyfta
Instruktioner
Blanda marinaden i en grund skål och ställ ½ dl av marinaden åt sidan. Lägg fläskkotletterna i marinaden och vänd dem så att de täcks av marinad. Täck över med plastfolie och kyl i två timmar. Vänd kotletterna en gång.
Tänd grillen och vänta tills kolen är vit och glödande. Ta fläskkotletterna från skålen och kasta marinaden som de har legat i.
Lägg fläskkotletterna på grillgallret. Pensla med den sparade marinaden. Grilla ca 10 cm från värmen ca 5-7 minuter på varje sida. Servera genast.
Fläskkotletterna kan också grillas i ugnen. Grilla kotletterna i ugnen 10 cm från värmen i 8 minuter på varje sida tills de inte längre är rosa inuti.