Serverar: 4 portioner
Ett gott smalmatrecept.
Skiva filén i 2 cm tjocka skivor och stek i margarin, salta och peppra. Skiva purjolöken, fräs tillsammans med hackad vitlök några minuter. Tillsätt riven ingefära, sambal oelek och smula ner buljongtärningen. Häll i kokosmjölk och matlagningsyoghurt. Tillsätt köttet och låt grytan koka upp. Smaksätt med ev. mer salt och peppar. Servera med ris eller klyftpotatis och sallad.