Festrätt med Zuccini

Serverar: 3-4 portioner

Tävlingsrecept !

Ingredienser

1/2 kg. zuccini

1 msk margarin

salt

1 gul lök finhackas

1 påse wokgrönsaker

2dl crème fraiche

1 dl grädde

2 msk chilisås

1/2 msk worcestersås

1/2 -1 msk soya

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk rosepeppar

Ev. hackad persilja

Instruktioner

Skär zuccini i 1-2 cm. tjocka skivor och bryn dem hastigt på båda sidor i lita margarin och salta lite. Fräs löken och woka grönsakerna.Blanda crème fraiche, grädde, chilisås, worcestersås, soya och vitlök.Slå blandningen över löken och wokgrönsakerna och låt puttra lite. Lägg i zucccini och rosepepparn , rör om och låt puttra ngr. min. Strö över persilja. Servera med ris eller klyftpot. och en grönsallad. Smaklig måltid !