Serverar: 4-5 portioner
Tid: 45 minuter
Min egen komposition.
Dela fisken i småbitar och lägg dem i en kastrull med låga kanter. Salta och peppra. (Olja eller flytande margarin i kastrullen. Skär purjolöken i smala strimlor och lägg över fisken. Blanda creme freschen med riven pepparrot, senap och dill. Förväll tomaterna och dra av skalet. Lägg tomaterna på fisken och häll sedan över creme frescheblandningen. Låt det småkoka tills fisken är färdig. Servera med kokt potatis eller ris.