Gott till vilken fisk som helst.
Här har jag använt sardiner, går även utmärkt till strömming.
Ingredienser
1 kg sardiner (orensad)
5-7 vitlöksklyftor
2 msk spiskummin
Salt
Olja till stekning
Instruktioner
- Rensa fisken.
Skala och pressa vitlöken.
Blanda vitlöken med kryddorna, fördela kryddblandningen inuti fisken och även utanpå.
Låt ligga ca en halvtimme och marineras.
- Stek eller grilla sedan så fisken får fin färg.
- Servera med stekt potatis och någon god sås (gärna med mishouia, se recept på detta).
Sallad och bröd.
Liknande recept
Kommentarer (0)